Como eliminar un registro de una relacion ManytoOne

cuando tenemos 2 entidades por ejemplo


Pedidos -> this one is the  Parent @OneToMany
PedidosDetalle -> this one is the Child   @ManyToOne

@OneToMany(cascade=CascadeType.ALL,mappedBy="pedidos",fetch = FetchType.EAGER)

    private List<PedidosDetalle> pedidosdetalle;


y queremos eliminar algun registro dentro de PedidosDetalle, lo podemos  hacer de la siguiente forma, en mi caso cuando removi un registro de PedidosDetalle y luego realize merge o persist a Pedidos no me actualizaba el cambio que realizaba, de esta manera efectivamente lo pude lograr asi:

public void deletePedidosDetalles(int id) {
       
        Query query = em.createQuery("delete From PedidosDetalle where id=:id");
        query.setParameter("id", id);
        int resultado = query.executeUpdate();
        if(resultado>0){
           
            System.out.println("Registro eliminado...........[OK]");
        }
       
    }